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Gin Safari

Cape Fynbos Gin

Regular price €28,00 EUR
Regular price Sale price €28,00 EUR
Unit price €56,00  per  l
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Cape Fynbos Gin reflektiert die unglaubliche Vielfalt des Kaps. Ein hervorragender, klassischer Gin mit interessanten Schichten und und Aromen die zum zweiten Schluck einladen.

Aus feinstem weißen Traubenbranntwein in kleinen Chargen destilliertes Quadrupel. Die umfangreiche fraktionierte Destillation ergibt eine glatte Basis von feinster Qualität und Reinheit. Diese reine Spirituose wird dann mit erstklassigen Wacholderbeeren und Elementen von 33 einheimischen Pflanzen, die nachhaltig von Hand geerntet werden, für ihre Rinde, Wurzeln, Beeren, Blüten, Stängel, Schalen oder Blätter aufgegossen. Die meisten dieser Pflanzen gehören zur Gruppe der Fynbos-Pflanzen, für die die Region weltberühmt ist.

Diese Pflanzen werden vor der Destillation in der alkoholischen Basis mazeriert, um eine optimale Bindung der Kräuteraromen zu ermöglichen. Die Dampfpfad-Extraktion der Aromen erfolgt dann durch Suspendieren der Pflanzen von der Oberseite des Kochkessels in einem Muselinbeutel.

Durch schrittweises Biegen von reinem Franschhoeker Bergquellwasser aus Granit entsteht ein wirklich einzigartiger Gin von höchster Qualität.

Tiefe und komplexe Kräuteraromen mit einem Hauch von Orangenessenz, Gewürznelken und weißem Pfeffer, Honig und wildem Fynbos, die sich alle über einen perfekt geschmeidigen Gaumen legen, machen diesen Gin zu einem wahren Schatz.

Jede Flasche wird vor Ort in der Paarl-Destillerie von Hand abgefüllt und etikettiert.

 

Volumen 500ml

Alkoholvolumen 43%

Importeur CapeLine Weinimporte, 55116 Mainz